Pemerintah Pastikan Stok Daging Sapi Aman untuk Lebaran – KetikKetik

[ad_1]

Pemerintah mengimbau masyarakat tidak khawatir dengan peningkatan permintaan daging sapi nasional menjelang Lebaran. Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian menjamin ketersediaan daging sapi untuk kebutuhan masyarakat jelang Idul Fitri 1442 H.

Kepala Pusat Cadangan dan Distribusi Pangan BKP Risfaheri mengatakan, pihaknya akan terus memantau kondisi di lapangan. Pemantauan tersebut meliputi kunjungan langsung ke beberapa RPH dan distributor di wilayah Jabodetabek dan Bandung untuk melihat stok daging saat ini.

“Masyarakat tidak perlu khawatir, dari hasil kunjungan tim kami sudah terpantau ketersediaan daging sapi akan mencukupi hingga Lebaran,” ujarnya. BKP memastikan ketersediaan pasokan dan harga daging sapi aman setelah mengunjungi RPH Bubulak.

BPH juga memantau ketersediaan daging sapi ke RPH di wilayah Jabodetabek dan Bandung seperti RPH di Jakarta, RPH Bogor, RPH Cibinong, RPH Jati Mulya-Bekasi, RPH Harapan Baru – Bekasi, RPH Bayur – Karawaci, UPT RPH Ciputat – Selatan. Tangerang, RPH Ruminansia Ciroyom- Kota Bandung, dan UPT RPH Bandung Barat.

See also  Smartphone vivo 5G siap menghadirkan pengalaman jaringan Hyper 5G Telkomsel - KetikKetik

Berdasarkan catatan BKP, harga daging sapi (karkas) di tingkat RPH bervariasi mulai dari Rp. 96.000 per kilogram (kg) sampai Rp. 103.000 per kg untuk sapi lokal. Sedangkan daging sapi impor berada pada kisaran Rp100.000 per kg – Rp104.000 per kg. Variasi harga ini tergantung kondisi dan kualitas daging. Selain itu, terdapat perbedaan biaya jasa pemotongan di setiap RPH.

Di RPH Bayur-Karawaci, pada hari kerja rata-rata jumlah sapi yang dipotong per hari adalah 35 ekor. Menjelang lebaran diperkirakan akan terjadi kenaikan 7-8 kali lipat atau sekitar 250 ekor sapi yang akan disembelih untuk memenuhi permintaan konsumen.

Harga daging sapi diprediksi akan terus mengalami pergerakan seiring dengan peningkatan permintaan masyarakat menjelang Lebaran. Namun, kata Risfaheri, kenaikan itu masih dalam batas wajar.

See also  Cara Mudah Mengganti Background Zoom, Membuat Meeting Lebih Seru! - KetikKetik

Dia mengatakan, kenaikan harga daging jelang Idul Fitri, menurut para pedagang daging, disebabkan harga daging sapi hidup miliknya yang sudah mahal. Namun menurut pengakuan pengelola RPH, dari sisi ketersediaan sapi hanya saja harga sapi hidup sudah naik, sehingga harga daging di pasar sejuk juga mengalami kenaikan.

“Kami sedang gencar meluncurkan makanan daging sapi beku murah. Daging beku kami siapkan dalam jumlah yang cukup di Pasar Mitra Tani yang tersebar di seluruh Jabotabek. Bahkan bisa dipesan secara online on line dengan Gratis (gratis) pengiriman, “kata Risfaheri.

Di tingkat distributor, daging sapi di fasilitas penyimpanan dingin (penyimpanan dingin) adalah daging sapi beku impor yang berasal dari berbagai negara antara lain Australia, Selandia Baru, India dan Amerika.

See also  Google beralih ke siklus pembaruan bulanan untuk Chrome OS akhir tahun ini | KetikDigital

Salah satu distributor yang dikunjungi tim dari Kementerian Pertanian adalah PT Suri Nusantara Jaya yang berlokasi di Jl. Raya Kranggan, Jatiraden, Kec. Jatisampurna, Bekasi.

“Saat ini kami memiliki 1.290 ton daging sapi dan 491 ton kerbau. Dengan jangkauan pemasaran di seluruh Indonesia, kami siap mendukung pemenuhan kebutuhan masyarakat,” kata staf divisi impor PT Suri Nusantara Jaya Sulaeman.

[ad_2] Source ketiksuara

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *